災害時に必要になる食料・飲料・クッキングの情報まとめ記事です。
食べ物や水は生きてくために最も必要な物資です。
災害という非常時ではさらにその重要性は高まります。
自然の中で活動するアウトドアでも同様です。
今回はそんな「非常時」に役立つ食べ物や飲み物に関する情報を紹介していきます。
防災に役立つ食料・飲料・クッキングの情報まとめ
食事系
被災直後や野外生活では、電気が通じていないことが想定されます。
その場合は、そのまま食べられる食材がおすすめです。
最もおすすめなのは、お湯を使わずに発熱剤で温めて食べられるレスキューフーズ。
普通の弁当と同じ感覚で食べられるので、簡単に食べられる災害時の食事としては最高峰ですよ。
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次は「サバイバルフーズ」です。
25年保存が効く缶詰で、一度買うと孫の代まで持たせることができる最強の保存食です。
シチューや雑炊などはそのまま食べられますし、調理できる余裕があれば、加熱でより美味しく召し上がれます。
こちらは完全に非常食（防災用）ですね。
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お湯が用意できるのなら、アルファ米やパスタシリーズも使いましょう。
お湯を入れて少し待つと様々な混ぜご飯やドライカレー、パスタが食べられますよ。
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冷凍食品も意外に役に立ちます。
停電で冷蔵庫が動かなくなっても、しばらくは保冷効果はあるので、被災後の3時間以内であれば食事は可能です。
自然解凍でOKなものであればそのまま食べられますし、そうでないものもカセットコンロで調理するか、湯せんして大丈夫ですよ。
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保存食の定番「日清のカップラーメン」もヘルシー志向なものが出ているので、こちらもおすすめですね。
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栄養補給系
以上は主食やおかずですが、食べる内容を選ばないと、栄養が偏りがちなのは否めません。
栄養が偏ると体調を崩してしまいます。
体調を崩すと病気になりますし、医薬品が不足していたり、病院機能が機能していない災害時での体調の悪化は大変です。
そうならないようにビタミンやミネラルをしっかり補給することが大事ですよ。
その意味でも「保存に良い」「栄養価が高い」ナッツ・フーズ・サプリメント・エナジーバーで栄養を補給しましょう。
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デザート系
災害時はストレスがたまりがちなので、ホッとできるスイーツがあると嬉しいものです。
日常の感覚を取り戻せますからね。
災害時用に長期で保存できるスイーツを用意しておくことをおすすめしますよ。
疲れた後のスイーツは思った以上に気分をほぐしてくれますしね。
えいようかんは、その役割を十分に担ってくれます。
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氷砂糖は長期保存できる野外スイーツの定番ですね。
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チョコレートも同じく美味しく食べられる定番スイーツですね。
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クッキーも美味しくて最高！
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のどが痛い時はハッカ入りの飴がおすすめですよ。
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飲料
飲みものに関しては、災害時はとにかく「ミネラルウォーター」を備蓄しておくことが最優先です。
飲用にはもちろん、洗い物や洗濯、体を拭く時にも使えますので。
飲用に関しては、長期保存用のものが安心ですね。
栄養バランスを考えるのであれば、野菜ジュースは特におすすめ。
体調維持に必要なビタミンやミネラルがたっぷり取れるので、これ一つあれば健康管理は大丈夫ですよ。
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赤ちゃんや乳幼児がいるご家庭は、保存用のミルクを常備しておくことは必須でしょう。
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クッキング
災害時のためのクッキング法です。
代表的なのが「パッククッキング」と呼ばれるもの。
調理用の袋に食材を入れて湯煎するだけの簡単な調理法ですが、これがすこぶる非常時や野外活動時に役に立つのでおすすめです。
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アウトドア用の調理も、保存の効く食材で美味しく食べられますよ。
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調理・保管ツール
クッキングの定番ツール「カセットコンロ」は常備しておきましょう。
カセットガスで簡単に火力が使えるので、電気の使えない環境ではすこぶる役に立ちます。
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食材を保存しておきたい時には、冷凍庫に事前に保冷剤を多めに用意しておくことで、停電後も少しの間は要冷蔵の食品を保存しておくことができますね。
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加えてポータブル冷蔵庫を常備していると、さらに保冷に便利です。
車に積み込めるサイズなので、車中泊にも役立つと思います。
充電デバイスやソーラー充電があれば、停電時も使えますしね。
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電気が使えない時の食材・飲料キープは「クーラーボックス」でも十分にOK。
クオリティの高いボックスと保冷剤と併用すれば、冷蔵庫並みに温度を低く保ってくれますよ。
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まとめ
防災に役立つ食べ物・飲みもの・クッキング法をまとめて紹介させてもらいました。
当ブログの記事で取り上げたものをまとめた情報になっています。
より詳しい内容に興味があれば、ぜひ個別記事を読んでみてもらえればと思います。
以下の記事では野外に特化したクッキング情報を載せていますので、こちらも良ければチェックしてみてくださいね。
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