災害時に必要になる食料・飲料・クッキングの情報まとめ記事です。
食べ物や水は生きてくために最も必要な物資です。
災害という非常時ではさらにその重要性は高まります。
今回は防災に役立つ食べ物や飲み物に関する情報を紹介していきます。
防災に役立つ食料・飲料・クッキングの情報まとめ
防災の食べ物
被災直後の生活では、電気が通じていないことが想定されます。
その場合は、そのまま食べられる防災食がおすすめです。
最もおすすめなのは、お湯を使わずに発熱剤で温めて食べられるレスキューフーズ。
普通の弁当と同じ感覚で食べられるので、簡単に食べられる災害時の食事としては最高峰です。
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次は「サバイバルフーズ」です。
25年保存が効く缶詰で、一度買うと孫の代まで持たせることができる最強の保存食です。
シチューや雑炊などはそのまま食べられますし、調理できる余裕があれば、加熱でより美味しく召し上がれます。
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お湯が用意できるのなら、アルファ米やパスタシリーズも良いでしょう。
アウトドアでも使われているメジャーなもので、お湯を入れて少し待つと様々な混ぜご飯やドライカレー、パスタが食べられます。
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保存食の定番「日清のカップラーメン」もヘルシー志向なものが出ているので、こちらもおすすめですね。
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以上は主食やおかずですが、食べる内容を選ばないと、栄養が偏りがちなのは否めません。
栄養が偏ると体調を崩してしまいます。
体調を崩すと病気になりますし、医薬品が不足していたり、病院機能が機能していない災害時での体調の悪化は大変です。
そうならないようにビタミンやミネラルをしっかり補給することが大事。
以下のナッツ・フーズ・サプリメントで食べながら栄養を補給しましょう。
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災害時はストレスがたまりがちなので、ホッとできるスイーツがあると嬉しいものです。
日常の感覚を取り戻せますからね。
災害時用に長期で保存できるスイーツを用意しておくことをおすすめしますよ。
ようかんはお腹に溜まって長持ちします。
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氷砂糖は長期保存できるアウトドアスイーツの定番ですね。
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チョコレートも同じく美味しく食べられる定番スイーツですよ。
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クッキーも美味しくてよいですね。
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のどが痛い時はハッカ入りの飴がおすすめですよ。
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以上が防災時におすすめな食べ物になります。
防災の飲料
飲みものに関しては、ミネラルウォーターを備蓄しておくことが最優先です。
飲用にはもちろん、洗い物や洗濯、体を拭く時にも使えます。
飲用に関しては、長期保存用のものが安心ですよ。
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もし備蓄が足りていない時は、雨水で集水したり、風呂の水を利用することも可能です。
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飲み水に使うのであれば、煮沸殺菌か、専用のツールで濾過しておきましょう。
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栄養バランスを考えるのであれば、野菜ジュースはおすすめです。
体調維持に必要なビタミンやミネラルがたっぷり取れるので、これ一つあれば健康管理は大丈夫かなと思います。
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赤ちゃんや乳幼児がいるご家庭は、保存用のミルクを常備しておくことは必須です。
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クッキング・調理器具
電気や調理器具が不足する災害時のためのクッキング法です。
代表的なのが「パッククッキング」と呼ばれるもの。
調理用の袋に食材を入れて湯煎するだけの簡単な調理法ですが、これがすこぶる役に立つのでおすすめです。
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アウトドア用の調理も、保存の効く食材で美味しく食べられます。
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ヘルシーなサバ缶もおかずに良いですよ。
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食材を保存しておきたい時には、冷凍庫に事前に保冷剤を多めに用意しておくことで、停電後も少しの間は要冷蔵の食品を保存しておくことができますよ。
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まとめ
防災に役立つ食べ物・飲みもの・クッキング法をまとめて紹介させてもらいました。
災害時の備蓄の参考にしてもらえると幸いです。
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