ビタミン・ミネラルを取るための防災食材の紹介です。
震災や津波などの災害時では、限られた食品しか口にすることができません。
生命維持に必要な最低限のエネルギーや糖分は「パンやごはん」などから摂取することが可能ですが、意外に忘れられがちなのが「ビタミン・ミネラル」ではないでしょうか。
なかでも野菜などに多く含まれる栄養分は、中長期の体調の維持だけでなく、精神状態まで影響を及ぼします。
今回は自分の震災体験やネットでの情報を基に色々調べて、気になるビタミン系フード・ドリンクを5種類ピックアップしました。
選考の基準は「保存性の良さ」「携帯性の良さ」となってます。
よければ参考の一助にしてください。
スポンサーリンク
防災用ビタミン・ミネラル入り食品・飲料おすすめ5選
【1】ロングライフカロリーメイト
3年の長期保存が可能なカロリーメイトです。
大塚製薬のロングセラー食品の長期保存バージョンで、体の維持に必要な5大栄養素がバランスよく配合されています。
軽量で調理の必要もなくそのまま食べられる便利さと、多くの日本人が慣れ親しんだカロリーメイトの味わいを抵抗なく楽しめるのも大きなポイント。
お菓子感覚で美味しく食べられるのもおすすめな理由ですね！
-
-
【ロングライフ カロリーメイト】3年長期保存の備蓄食レビュー
続きを見る
【2】カゴメ長期保存野菜ジュース
カゴメが誇る防災向け野菜ジュースです。
一日に必要な野菜を30品目詰め込んでおり、食塩や香料・保存料は一切使用していない自然の味わいです。
缶の封入に秘訣があると思われ、保存期間は5.5年とかなり長くなっています。
もちろんビタミンやミネラルもたっぷりとれるので、これ一本さえあれば一日の野菜量が賄えるので安心ですよね。
箱買いだと重さはありますが、自宅に常備用として保管しておけば問題ありませんし、少量だとリュックに入れて携帯できるので、場所を選ばない栄養保存ドリンクとしておすすめですよ。
-
-
長期保存用「野菜一日これ一本」ジュース30本入りレビュー
続きを見る
【3】ドライフルーツ
フルーツを乾燥させた保存食です。
フルーツにはビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷり入っているので、野菜に匹敵するくらいに栄養満点。
ドライフルーツは軽量で持ち運びしやすい上に、保存も良く、ナッツとの合わせも良いので「栄養」「保存」「美味しさ」の3つを兼ね備えた「スーパー栄養フード」の一つなんですよね。
甘酸っぱくて美味しいですし、口に入れていると水分も出てくるので、水不足になりがちな災害・アウトドアの環境でも役立ちますよ。
-
-
ドライフルーツ＆ナッツ実食レビューと防災バッグのおすすめ収納
続きを見る
【4】マルチビタミン＆ミネラルサプリ
大手ヘルスケアメーカー、大塚製薬の総合サプリメントです。
ビタミン類とミネラルを総合的に配合しており、バランスよく栄養を補給できます。
災害時の食事は栄養が偏りがちなので、このサプリで不足分を補うことも可能。
軽量で保存も良いので、サバイバルにもってこいですね。
少し大きめで飲みにくいかもしれませんが、そのときは半サイズに分けるラインがあるので、二つに割って飲んでみてください。
-
-
災害時の栄養補給に！大塚製薬「ビタミン＆ミネラルサプリメント」レビュー
続きを見る
【5】ベースブレッド
一食で一日に必要な栄養分の多くを摂取できる「美味しいパン」です。
タンパク質、食物繊維、26種類のビタミン・ミネラル、オメガ3脂肪酸が含まれています。
パンの種類は「プレーン」「チョコ」「メープル」「シナモン」「カレー」の5種類で、どれもお腹持ちがよく、美味しいですよ。
食物繊維が非常に豊富なので、胃腸の働きを良くしてくれますし、お腹持ちが良いのでダイエットにも向いています。
長期保存タイプではないので、普段の食材として食べながら少し多めに備蓄していく、賞味期限がきたらその分を食べる、そして食べた分を補充するという「ローリングストック方式」がベスト。
我が家はこの方法でこのパンを美味しく食べさせてもらっています^^
-
-
【ベースブレッド】防災・アウトドアの完全栄養食におすすめです
続きを見る
ビタミン・ミネラルの働き
それぞれのビタミン・ミネラルの働きを紹介していきます。
ビタミンA
・皮膚や粘膜を正常に保つ
・免疫力を維持する
ビタミンB１
・糖質を分解してエネルギーに変える
・疲労物質を取り除く
ビタミンB２
・皮膚・粘膜の健康をつかさどる
・視力の維持、目の疲れを軽減
ビタミンC
・風邪などの感染症を防ぐ
・がん予防
・ストレスへの耐性を高める
ビタミンD
・血中のカルシウム濃度を一定に保つ
・骨の健康を保つ
ビタミンE
・活性酸素から細胞を守る
・血行をよくする
ビタミンP
・血管を強くする
・感染症を防ぐ
ミネラル全般
・体の機能維持や調整を司る（造血や筋肉収縮など）
まとめ
災害時における「ビタミン・ミネラル」食品＆飲料を5点選んでみました。
非常時には食事の内容レベルが大きく落ちてしまうので、こうした栄養補助食品で心身の健康維持に必要な栄養素を補給することには大きな意味があると思っています。
水と食料、サバイバルにはまずはそこから始まりますが、加えて心身を健康に保ってくれる栄養補助食品の存在も侮りがたしです。
備えあれば憂いなし。
来るべき災害を視野に入れながら、身の回りで必要なものを揃えていきましょう。