防災についてのあれこれをお伝えします

防災と対策ブログ

クッキング

保存が効いて栄養たっぷりの冷凍バナナの作り方【備蓄食】

保存食としても役立つ冷凍バナナの紹介です。 災害時でも冷蔵庫の電気が確保できる環境であれば、長く美味しく食べられます。 いざというときの備蓄食としておすすめです。 そんなバナナの栄養分と冷凍バージョン ...

ビタミンやミネラル・食物繊維が豊富な保存食「干し柿」の作り方を紹介

災害時の保存食としても有用な「干し柿」の紹介です。 災害後の食生活はよほど準備していたり、気を付けていないと、栄養面が偏りがちです。 自治体等の配給品だと炭水化物が多くなりがちですし、備蓄用の食材でも ...

体を温めて風邪予防になる長ネギとしょうがのコンソメスープの作り方

長ネギとしょうがを使った健康スープの作り方です。 体が冷えて風邪をひきやすくなる冬場にとくに役立ちます。 冬場のねぎやしょうがは常温保存が効くので、災害時の備蓄にももってこい。 スープの素材にするコン ...

さつまいもが備蓄・防災食に向く理由とその食べ方を紹介

さついまもといえば落ち葉を集めて火をつけて、その中で焼いたアツアツのさつまいもを食べるイメージがありますよね。 または屋台で引いてくる「いしや~き~いもぉ~おいもぉ~♪」の「石焼き芋」も美味しいです。 ...

災害時やアウトドアで役に立つ【防災・キャンプ料理】おすすめ3選

災害時やアウトドアでおすすめしたい「防災・キャンプ料理」を紹介します。 簡単に作れて美味しく食べられる「防災・キャンプ料理」は、野外でも室内でも時間も手間がかからないので便利。 防災目的で作られたもの ...

やせるホルモンを含んだサバ缶の実食レビュー【サバサラ】

「サバ缶」の実食レビューです。 保存に良く防災用の備蓄としても役立つサバ缶ですが、実はダイエットに良いということを知り、実際に買って食べてみることにしました。 ①サバ缶のヘルシー効果 ②サバ缶の実食レ ...

【防災用クッキング】玉ねぎを使った簡単パスタの作り方

アウトドアや防災に役立つ簡単パスタ料理の第二弾です。 一回目の前回は、しょうゆとマヨネーズとかつおぶしを使った「しょうゆマヨかつおぶしパスタ」の作り方と味わいを紹介しました。 2回目となる今回はそこに ...

【防災クッキング】しょうゆマヨかつおぶしパスタの作り方

アウトドアや非常食で好まれる食材の一つに「パスタ」があります。 乾燥食材なので、湿気さえ気をつければ年単位で保存することが可能です。 なので、パスタを使った非常食、アウトドア食はけっこう色々紹介さえて ...

伝統的な非常食「干飯と干し肉・干し魚」の作り方を紹介

いざという時の非常食として役立つ「干飯」や「干し肉」「干し魚」。 なぜ役立つのかということを、先日のツイートで挙げました。 なので、シリアルとか干飯とかを普段からストックしたり、作っておいたほうが実際 ...

栄養バランスに優れて保存しやすいシリアルのパッキング方法

非常食といえば長期保存に向く缶詰やレトルト食品が思い浮かびます。 年単位で保存できる食品は確かに備蓄には便利。 でも多くの保存食はカロリー重視で、ビタミンやミネラルなどの栄養に偏りが出てしまう面も否め ...

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