街の防災研究家

非常食、アウトドア食で有名なサタケのマジックライス特集です。 水やお湯を入れるだけで美味しい食事が楽しめるこのシリーズは、特別な調理が難しい緊急時のフードにぴったり。 ではそれぞれ今まで食べたものを紹 ...

台風の時期が来ると、風や雨から人や家屋を守るためにいろいろな準備に取りかからなくてはいけません。 とくに多いのが ・食料や水の備蓄 ・防災グッズの用意 ・停電に備えたラジオ、懐中電灯、乾電池、ポータブ ...

7月から9月にかけては豪雨や台風が重なります。 とくにここ数年は気候変動のせいか、雨量や風雨のレベルが段違いに上がっており、降り続く期間も長くなっているのが特徴です。 河川が氾濫し、道路が冠水すること ...

相次ぐ豪雨や、いずれ来ると言われる大型地震・・・ 災害の多い日本に住んでいると、心配事の悩みは尽きないものです。 そんなときにおすすめしたいのが「災害時にも美味しく食べられるチョコレート」。 チョコレ ...

保存用の飲料水には「据え置き型」と「持ち出し型」の2種類あります。 据え置き型は2リットルサイズのボックス型で、賞味期限がきたとき以外は基本的には保存用にしています。 少しダウンサイズした750ミリリ ...

防災本の感想です。 取り上げるのは災害レスキューナースとして活躍されている辻直美さんの著書「レスキューナースが教えるコロナ防災マニュアル」になります。 阪神淡路大震災での被災で災害医療に目覚めたという ...

防災本の紹介です。 今回はかなり感銘を受けた内容の本。 タイトルは「必ずくる震災で日本を終わらせないために」です。 感銘を受けた理由は「国家・地域プロジェクトとしての防災の最前線で活動してきた建築・地 ...

災害で心配なのは断水です。 とくに大きな地震が起こると、 ・水道管が破裂・断裂 ・停電による送水設備の停止 になりがち。 そのときに心配になるのは「水不足」。 命を保つ飲料水はもちろん、調理や食器洗い ...

地震が起きて部屋の中のものが散乱することがありますよね。 食器棚が倒れて中のグラスや茶わんが割れ、床に散乱することもあり得ます。 下手にそのまま移動しようとすると、ガラス片や陶器の破片で足の裏を切った ...

パウダー状のココアは傷みにくく、保存期間も長い食品です。 常温でも保存でき、未開封であれば半年、開封後も保存状態が良ければ（湿気や直射日光が多い場所に置かないなど）3か月は持つといわれています。 しっ ...