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牛乳から乳脂肪分を除去し、さらにほぼすべての水分を除去して粉末状にしたものが「脱脂粉乳」です。 この防災ブログで脱脂粉乳を取り上げた理由ですが、それは、 保存性と栄養に優れているから です。 長期保存 ...